Столяренко, О. М., і Н. П. Щербельова. «ПОНЯТТЯ ТА ВИДИ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». «Вісник ЖДТУ»: Економіка, управління та адміністрування, вип. 4(58), Березень 2011, с. 146-9, doi:10.26642/jen-2011-4(58)-146-149.