Десяткина, И. В. (2006) «ОПТИМИЗАЦИЯ ПОСТРОЕНИЯ КАЛЬКУЛЯЦИОННОЙ СИСТЕМЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА», «Вісник ЖДТУ»: Економіка, управління та адміністрування, (4(38), с. 259–264. doi: 10.26642/jen-2006-4(38)-259-264.